Italia leader nella produzione di olio extravergine d'oliva: olio Dop

L'Italia e' leader nella produzione di olio extravergine d'oliva risconosciuto con il marchio Dop (denominazione di origine protetta) dell'Unione europea: delle 71 Dop del Vecchio continente, 36 sono italiane.

LA CARTINA GEOGRAFICA DELLE DOP ITALIANE

Un'opportunita' in piu' per il rilancio del Made in Italy con una risorsa che ha la sua forza proprio nell'alta qualita'. Secondo una ricerca Coldiretti-Ispo, l'olio 'Dop' e' ritenuto piu' sicuro da due italiani su tre, mentre la meta' dei consumatori e' addirittura disposta a pagare di piu'. Di opportunita' e problemi parlano giornalisti, tecnici, chef, esperti e professionisti ascoltati in occasione del Primo Banco d'Assaggio dell'Olio delle DOP Italiane che si tiene a Firenze questo fine settimana. Una occasione per focalizzare i motivi della difficolta' di affermazione degli Oli Dop in un Paese che, agli occhi del mondo, risulta portabandiera della produzione oleicola di qualita'. ''Il primato italiano nelle Dop - spiegano i promotori della rassegna fiorentina - non trova adeguato riscontro presso opinione pubblica e addetti ai lavori. Troppo spesso la certificazione che pure attesta un livello qualitativo superiore non viene tenuta nella giusta considerazione e la maggior parte dei consumatori non ha idee chiare sul valore aggiunto della Dop''.

Gli oli extravergine Dop: Liguria: Riviera Ligure; Lombardia: Garda, Laghi Lombardi; Veneto: Garda, Veneto ('Veneto Valpolicella', 'Veneto Euganei e Berici', 'Veneto del Grappa'); Trentino-Alto Adige: Garda; Friuli-Venezia Giulia: Tergeste; Emilia-Romagna: Brisighella, Colline di Romagna; Toscana: Chianti classico, Lucca, Terre di Siena; Marche: Cartoceto; Umbria: Umbria; Lazio: Canino, Sabina; Abruzzo: Aprutino Pescarese, Colline Teatine, Pretuziano delle Colline Teramane; Molise: Molise; Campania: Cilento, Colline Salernitane, Penisola Sorrentina; Puglia: Collina di Brindisi, Dauno, Terra di Bari, Terra d'Otranto, Terre Tarentine; Calabria: Bruzio, Lamezia, Alto Crotonese; Sicilia: Monte Etna, Monti Iblei, Val di Mazara, Valle del Belice, Valli Trapanesi.

Appuntamento a Foligno
L'olio extravergine, si sa, e' da sempre considerato uno dei grandi patrimoni del paniere agroalimentare italiano. Ma certamente va preso atto della crescita, sia dal punto di vista quantitativo che da quello qualitativo, in atto in vari Paesi e in diverse aree del Pianeta. Su queste basi si e' mossa l'Amministrazione Comunale di Foligno, in collaborazione con il GAL, l'Associazione Citta' dell'Olio e alcuni Comuni del territorio, tutti in prima linea nel proporre EXOLEA, progetto che ha lo scopo di presentare a un pubblico di operatori del settore, ma anche di consumatori, un¹interessante panoramica di produttori internazionali tutti legati da un comune denominatore che e' quello dell¹estrema qualita' degli oli da loro proposti.

Partenza il prossimo 28 maggio con un primo amichevole confronto tra realta' umbre e produttori provenienti da diversi paesi stranieri: Argentina, Australia, Cile, Croazia e Nuova Zelanda, Palestina e Sudafrica. Una rara occasione per degustare extravergine certamente assai diversi tra loro, scoprire scenari produttivi suggestivi ma, soprattutto, per approfondire la conoscenza su un progetto, appunto 'EXOLEA', che gia' si pone tra i piu' interessanti tra quelli legati alla divulgazione dell'extravergine.

'L'incontro del 28 maggio - precisa Nando Mismetti, Assessore allo Sviluppo Economico - vuole essere un trampolino di lancio per una manifestazione che, ne siamo certi, diventera' un appuntamento imperdibile per tutti coloro che amano l¹extravergine e che ne apprezzano le fondamentali virtu''. Tra le prerogative piu' importanti di EXOLEA, c'e' il fatto che la partecipazione dei produttori e' esclusivamente su invito.

E' fuor di dubbio che la splendida cornice del Chiostro di San Domenico sabato 28 maggio ospitera' oli tutti da scoprire. Ma l'appuntamento non e' soltanto degustativo dal momento che saranno diverse le iniziative a latere da parte delle Associazioni di Categoria coinvolte nell¹evento. Di alto profilo, poi, la tavola rotonda dal titolo 'L¹extravergine nel mondo.

'Ci piace sottolineare il respiro internazionale che abbiamo voluto dare alla nostra manifestazione - evidenzia Manlio Marini, Sindaco di Foligno - e siamo certi che la nostra cittadina, autentica perla di questo paradiso che è la Valle Umbra, saprà offrire a tutti gli ospiti il suo patrimonio di storia, arte, cultura e tradizione. Piacere per i buoni prodotti e senso dell¹ospitalità, del resto, fanno parte del nostro patrimonio genetico. Per questo riteniamo che Foligno sia il luogo piu' adatto a diventare la Capitale Mondiale dell'Olio di Qualita''.
(ansa)