''Sapori Orientali''

Oggi...CREMA DI RISO DOLCE!


Tempo di Preparazione: 20 min.
Tempo di Cottura: 20 min.





INGREDIENTI PER 4 PERSONE

>> 2 bicchieri di latte
>> 1 bicchiere d'acqua
>> 1 buccia di limone
>> 3 cucchiai di mandorle pelate
>> cannella in polvere


PROCEDIMENTO
Tostate le mandorle in una padella anti-aderente per alcuni minuti e, in una pentola, fate bollire l'acqua ed il latte insieme allo zucchero ed una scorza di limone.
Versate il riso nell'acqua ed il latte zuccherati non appena il liquido arriverà ad ebollizione e fate cuocere per 18/20 min.
Aggiungete le mandorle e mescolate di tanto in tanto con cucchiaio in modo che il riso non si attacchi al fondo del tegame.
Travasate il riso al latte in una ciotola, fate raffreddare e servite quando il riso sara' ben freddo, aggiungendo sopra un pò di cannella.

...Buon Appetito!